Ce livre vous plonge dans l’atmosphère unique qui a fait le succès des restaurants parisiens Ober Mamma et East Mamma lancés par Victor Lugger et Tigrane Seydoux : une cool attitude et une passion pour la cuisine italienne. Véritable bible de la gastronomie italienne, retrouvez plus de 140 recettes d’une simplicité absolue à réaliser mais aussi des conseils pour trouver et choisir les meilleurs produits. L’équipe de Big Mamma révèle ses secrets pour savourer une cuisine à l’italienne authentique et festive.
Taille & Coupe : L20,8 x H25,4 cm.
Plus d'infos : Langue : Français.
Auteur : Big Mamma, Victor LUGGER, Tigrane SEYDOUX, Ciro Cristiano, Juliette Cerdan.
480 pages.
Editions : Marabout.
ISBN : 9782501115247.
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